Ovaj dressing za salatu od balzamičnog octa, senfa, meda i malsinovog ulja pravio je moj tetak i morala sam da ga podijelim na blogu - jer je ne samo jako ukusan, već i u 100% prirodan, bez ikakvih aditiva!
Napraviti domaći maslac u prošlosti je zahtijevalo mnogo truda i posvećenosti, no danas kada za razdvajanje maslaca od maslačnog mlijeka možemo koristiti blender, taj proces je puno lakši! :-)) Za pripravljanje domaćeg maslaca potrebno je da sakupite pavlaku koja se formira nakon prokuhavanja mlijeka ("korica" koja se stvori nakon prokuhavanja mlijeka u procesu hladjenja). Ovo je "metoda" koju sam ja naucila u Indiji od moje jetrve. Ako koristite manje količine mlijeka na dnevnoj bazi, možete sakupljati pavlaku u plastičnoj posudi, koju ćete pohraniti u hladnjak (zamrzivac) i dopunjavati ju dok se ne napuni.
Patlidžan sa krompirom ukusno je indijsko vegetarijansko jelo koje, ukoliko volite patlidžan i indijsku kuhinju, morate probati! Priprema se kao većina drugih indijskih sabji-ja (jela od povrća). Slijedi uputstvo za pripremu.
Salata sa avokadom. Ovu super zdravu salatu pravila sam za veceru sa mojom dragom prijateljicom Sandrom. Bogata je zdravim masnoćama, beta karotenom i proteinima, a maslinovo ulje u kombinaciji sa začinima daje joj posebnu aromu.
Kuhani kukuruz sa začinima u Indiji je jedan od mojih omiljenih snackova za kupiti u tržnom centru ili na nekom od uličnih štandova. Može se jesti kao snack ili kao salata. Priprema je jednostavna.
Nedavno smo moja life coach mentorica i ja održale zajedno radionicu i motivacione govore u Holandiji, tokom koje smo na pauzi služile internacionalne snackove. U želji da poslužimo nešto indijsko, ja sam napravila ove snackove koje možete naci na svakom štandu na ulicama Indije (samo su tamo mnoooooogo ljuci :))). U pitanju su pakode-čitaju se pakore ili pohovano povrće (naravno, bez jaja jer je Indija "vegetarijanska"zemlja, već se pohuju u smjesi od besana-slanutka channa vrste sa vodom i začinima, koja sluzi kao zamjena za jaja).
Ukoliko me pratite na Instagram-u ( @danijelajokicvaislay ) onda znate da sam otputovala u Holandiju. Jedna od stvari koja me je oduševila u Holandiji bio je čaj od svježeg lišća mente, koji je tamo popularan i možete ga popiti u svakom kafeu i restoranu.
Buduci da vam se svidio post o idejama za proslavu vegetarijanskog rođendana iz Indije, evo jos jednog, sada sa idejama za vege poklone iz Indije. Ono sto mi se posebno sviđa u Indiji je koliko truda ulazu u dekoraciju i pakovanje poklona i slastica. Takoder, kreativni su kada je rijec o sastavljanju poklona. Evo nekih ideja koje se meni posebno sviđaju. Fotografije su iz lanca slasticarni i restorana HIRA u Delhiju (vec sam ga spomenula jednom u postu "GDJE I ŠTA JESTI U DELHIJU AKO PUTUJETE U INDIJU?"). Rijec je o prekrasnim korpicama, tacnama ili kutijama sa slatkisima i keksima bez jaja, orasidama i bezalkoholnim sampanjcem. Uzivajte...
Jedna od stvari koje uživam u Indiji jeste proslava rođendana, gdje ne moram da brinem je li torta bez jaja i da li su snack-ovi vegetarijanski. U ovom postu sam željela da vam malo prenesem dio atmosfere sa vegetarijanskih indijskih rođendana, kako biste i vi dobili ideje za proslavu istog, gdje god se nalazite, ako ste vegetarijanac.
.jpg)
