Napraviti domaći maslac u prošlosti je zahtijevalo mnogo truda i posvećenosti, no danas kada za razdvajanje maslaca od maslačnog mlijeka možemo koristiti blender, taj proces je puno lakši! :-)) Za pripravljanje domaćeg maslaca potrebno je da sakupite pavlaku koja se formira nakon prokuhavanja mlijeka ("korica" koja se stvori nakon prokuhavanja mlijeka u procesu hladjenja). Ovo je "metoda" koju sam ja naucila u Indiji od moje jetrve. Ako koristite manje količine mlijeka na dnevnoj bazi, možete sakupljati pavlaku u plastičnoj posudi, koju ćete pohraniti u hladnjak (zamrzivac) i dopunjavati ju dok se ne napuni.
.jpg)
