Super zdrava salata sa chia sjemenkama, narom, brokulama i tropskim začinima

by Arabella Magazin - 08:55:00

Salata sa chia sjemenkama, narom, crnim maslinama, tropskim začinima, brusnicama, zelenom lisnatom salatom, suncokretovim i bundevinim sjemenkama i dinstanim brokulama....

Možete samo zamisliti kombinaciju okusa! Začini i voće ovoj salati daju nezaboravan okus.

Salata sa chia sjemenkama, tropskim začinima i narom (priprema):

1. U posudu za salatu ulijete (malo vise) extra djevicanskim malsinovog ulja i dodajte smjesu ljutkastih, tropskih začina iz grindera. Mogli ste vidjeli jedan dobar mix koji sam koristila u Zagrebu, kojega možete kupiti u Bio &Bio, u postu o salati sa avokadom. Ovdje u new Delhiju koristim smjesu začina koju kupujem u slastičari i pekari Mr. Brown, a koja se sastoji od suhog djumbira, čili sjemenki, zrna bibera i morske soli. Ukoliko ne možete naci ovu smjesu koju možete izgrindati svježe u salatu, napravite svoju kombinaciju ljutkastih začina koji su vam dostupni. Dobru smjesu barem različitih vrsta bibera možete pronaći u dm-trgovinama, a smjesu čili sjemenki i morske soli u svim velikim supermarketima (Kotanyi brand). Dobro promiješate začine sa uljem (izgrindajte koliko je po vašem ukusu). To će nam biti dressing. :))

2. Dodajte skuhani kukuruz i dinstane brokule. Evo kako ja to volim da uradim: u veću posudu stavim kukuruz da se kuha u vodi, a na posudu zakačim cjediljku iste veličine, tako da dok se kukuruz kuha, brokule se u isto vrijeme dinstaju na pari.

3. Dodajte crne masline, nar, bundevine, suncokretove, chili sjemenke, te malo brusnica i grozdjica. Morate probati da biste iskusili bogatstvo ovih okusa!

4. Dodajte sitno isjeckanu zelenu salatu.

5. Ukoliko je potrebno, dodajte jos soli. Ja volim crnu himlaajsku so: sa ovim mi je začinima predobra! Može i ružičasta himalajska so ili morska so. Gotovo! :))

Ova salata je bogata antioskidansima, vitaminom E i beta karotenom, zdravim masnoćama... Začini imaju ljekovita svojstva. Okus je fantastičan. Dobar tek! Probajte i javite utiske!