Kako napraviti indijski masala caj (crni caj s mlijekom)?

by - 03:19:00



U Indiji čaj podrazumijeva napitak od crnog čaja i mlijeka, napravljen sa đumbirom i šećerom i u nekim domovima sa mahunom kardamona. Ovaj čaj je popularan širom Indije i prvo je, uz čašu vode, što ce svaki domaćin ponuditi gostu.



Sastojci (za 2 osobe):

  • 2 šalice vode
  • 1 žličica crnog čaja (u rinfuzi)
  • 2 žličice šećera
  • komadic svježeg đumbira (za početak, ukoliko niste naviknuti na okus đumbira, upotrijebite manji komadić, veličine 1 cm)
  • 1 šalica mlijeka
  • 1 mahuna kardamona (po želji)





Priprema:

  • Vodu dovesti do ključanja, smanjiti temperaturu i dodati crni čaj.
  • Kuhati nekoliko minuta, pa dodati izgnječen đumbir.
  • Kuhati jos nekoliko minuta, pa dodati šećer i mahunu kardamona.
  • Nakon nekoliko minuta, dodati mlijeko i sačekati da proključa.
  • Osjetit ćete primamljiv miris đumbira i kardamona.
  • Skloniti s vatre, procijediti i poslužiti (idealno je poslužiti ga uz neke grickalice ili slatko).




Na portalu Kreni Zdravo mozete pronaci moj recept za Indijski masala čaj za brzi oporavak od prehlade i gripe.

Ova verzija masala čaja idealna je u zimskim danima, kada vas je uhvatila prehlada ili gripa, imate upaljeno i oteklo grlo ili upaljene dišne puteve.

Uzivajte u ispijanju ovog aromaticnog caja! :)

S ljubavlju,
Danijela <3

You May Also Like

0 komentari

KAKO VAM SE DOPADA OVAJ POST?