Zapečeni krompiri filovani povrćem

by - 10:56:00


Recept za ove prelijepe, uskusne krompire je iz časopisa "Pošalji recept" ,a ispekla ih je moja prijateljica Meliha (za vrijeme mjeseca Ramazana, kada je za mene pripremila vegetarijanski iftar :) Ko kaže da vegetarijanstvo i tradicija ne idu zajedno?!), dok sam ja bila fotograf. Iako nije "moj" recept, odlučila sam da podijelim , jer je jelo fan-tas-ti-čno... 
Uživajte i u pripremi i u degustaciji.

Sastojci:

  • 1, 5 kg krompira
  • 2 paradajza
  • 1 žuta paprika
  • 1 zelena paprika
  • 250 g sira (biljnog ili edamera ili sl.)
  • 1 vezica peršuna
  • so (po želji)
  • biber (po želji)
  • muškantni oraščić (po želji, nemate-preskočite :)




Priprema:


  • Krompir dobro oprati i staviti u vrelu vodu, te kuhati do pola sata
  • U međuvremenu, povrće i sir narezati na kockice
  • Začiniti smjesu nasjeckanim peršunom i začinima.
  • Kuhani krompir isjeći na polovice, odrezati vrhove i pažljivo unutrašnjost krompira izdubiti kašikom (ostatke izdubljenog krompira možete dodati u smjesu od povrća)
  • Krompire filovati smjesom o povrća i posložiti ih na prethodno podmazanu tepsiju
  • Krompire zapeći u zagrijanoj rerni , na srednjoj temperaturi oko 10 minuta
  • Izvaditi iz rerne i poslužiti



Ovako su krompiri izgledali kada su izvađeni iz rerne :) Pored njih vidite drugo ukuuuuusnooo jelo zapečeni patlidžan i tikvice sa palentom, ali taj recept ostavljam za sljedeći post :)

Ovako je izgledala trpeza za iftar (zapečeni krompiri, tikvica i patlidžan sa palentom , crvena leća na idnijski način, salata od domaćih krastavac i paradajza i šnicle od palente (biće recept i za njih :)

Dobar tek!

You May Also Like

0 komentari