Kako uzgojiti klice leće i mung-graha

by - 14:34:00

Nakon objavljivanja recepta za salatu mladosti, dobila sam mnogo zahtjeva da objavim detaljnije upute za uzgajanje klica. Kao uvod, nešto o hranjivoj vrijednosti klica...

Klice, bilo da su šarene, blijede ili zelene, iznimno su zdrave. Što je mladica mlađa, koncentracija vitamina A, B, C, D, E i K u njoj je veća. Bogate su bjelančevinama (osobito klice mahunarki) i sadržavaju mnogo minerala kao što su kalcij, cink, željezo i magnezij. Obiluju vlaknima i mikroelementima, a siromašne su ugljikohidratima. Porcija klica na dan nadoknađuje nedostatak hranjivih sastojaka i posebno važne vitalne energije.



Važna napomena: DA BISTE UZGOJILI KLICE, MORATE IMATI ORGANSKE SJEMENKE , INAČE NEĆE PROKLIJATI , BUDUĆI DA SU SJEMENKE ZA INDIUSTRIJSKU UPOTREBU UGLEVNOM HEMIJSKI TRETIRANE PROTIV KLIJANJA.

Za ovu demostraciju, ja sam koristila organsku crnu leću i organski mung-grah.



Potopite  leću i mung preko noći u vodu.



Sutradan ćete vidjeti da su sjemneke nabubrile.

Pripremite duboku posudicu , koju ćete obložiti pamučnom krpom , ili komadom vate.

Premjestite nabubrene sjemenke u posudu sa krpom/vatom.

Ulijte malo vode u posudu i zamotajte ih krpom. Pohranite na toplo mjesto.

Sljedeći dan sjemenke će proklijati. Možete ih odmah jesti ili ih ostavite otkrivene da rastu još nekoliko dana. Ja ih volim jesti kada su još mlade, tada su mi njaslađe :)

Dobar tek! :)



You May Also Like

0 komentari